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Muffins myrtilles et noix de pécan

Difficile de faire des gâteaux présentables avec ces fruits surgelés. Et pourtant ils sont à tomber, malgré leur vilaine apparence.
Autre
6 parts
20 min
25 min
facile
645 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° (th 6).
  • Mettre la farine, la levure et le sucre dans le bol du robot.
  • Mélanger dans un autre bol, les œufs, le lait, la vanille et le beurre fondu. Ajoutez cet appareil dans le bol du robot et battre à petite vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient liés. Le mélange doit être grumeleux.
  • Ajouter les noix de pécan et les myrtilles et les incorporer grossièrement à la préparation pour muffins. Répartir ensuite dans les moules.
  • Recouvrir une plaque à muffins de 12 trous avec des moules en papier.
  • Faire cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient levés et dorés.
  • Posez-les ensuite sur une grille pour qu'ils refroidissent légèrement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 645Kcal
  • Glucides: 83.8g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 38g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien

Photos

Muffins myrtilles et noix de pécan, photo 1
Muffins myrtilles et noix de pécan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge





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