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Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat

Dessert
6 parts
15 min
25 min
moyen
Un classique pour le gôuter

Ingrédients

Nombre de parts: 6
280g de farine

2 œoeufs

100 g de pépites de chocolat

2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de bicarbonate

1 pincée de sel

75 grammes de sucre

7,5 cl d'huile

300 g de babeurre


Pour le glaçage :

50 g de sucre glace

1 à 2 c à c d'eau

vermicelles de chocolat

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° th 6.

    Mélanger la farine, les pépites de chocolat, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.

    Dans un autre saladier, battre les œoeufs.

    Ajouter le sucre, l'huile, le babeurre et remuer l'ensemble.

    Verser la préparation aux oeœufs sur celle à la farine.

    Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.

    Remplir aux 3/4 des moules à muffins beurrés et farinés.

    Cuire environ 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    Sortir du four, attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir.

    Délayer le sucre glace avec un peu d'eau pour obtenir une crème épaisse.

    Glacer les muffins.

    Décorer avec des vermicelles de chocolat.

Photos

Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat, photo 1Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat, photo 2Muffins au babeurre et aux pépites de chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

17/05/2012

Très bonne!!

(0) (0) Signaler
zoola, 16/01/2010

....

(0) (0) Signaler
fimere, 15/01/2010

Délicieux

(0) (0) Signaler

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