Ptitchef

Mini muffins au chocolat

Dessert
3 parts
15 min
8 min
facile
639 Kcal
MINI MUFFINS AU CHOCOLAT
  • (4.35/5 - 81 votes)
  • 29
  • 104
MINI MUFFINS AU CHOCOLAT
 

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre


30 g de farine

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 220 °C.
  • Déposez le chocolat cassé en morceaux dans un bol avec le beurre et faites fondre au bain-marie.
  • Mélangez à l'aide d'un fouet, ajoutez le sucre, les œufs et terminez par la farine.
  • Laissez reposer la pâte au frais 15 minutes.
  • Répartissez la préparation dans les alvéoles de votre moule et faites cuire 8 minutes à 220 °C.
  • L'intérieur du muffin reste mou mais non coulant. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 639Kcal
  • Glucides: 58.8g
  • Lipides: 41g
  • Gras sat.: 25.3g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 47.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge


Commentaires des membres (29):

06/10/2012

Je suis tombée par hasard sur cette recette il y a plus d'un an et j'en suis conquise. En effet, c'est simple à faire, facile et c'est délicieux. A la maison tout le monde adore. J'ai vu que pour certaines personnes disent que 8 min ne suffisent pas. En ce qui me concerne j'ai des petits moules à muffins et 8 min sont largement suffisantes. Mais comme mon fiancé préfère quand c'est mi cuit, je fais toujours une fournée dans des moules à muffins normaux et là en 8 min j'ai des muffins mi cuit.

(0) (0) Abuse
03/04/2013

Très bon, mais j'ai fait quelques changements, j'ai mis du chocolat au lait avec du riz soufflé pour lui donner du croquant et j'ai laissé cuire 12 min, parce qu'à 8 min ils étaient encore liquide à l’intérieur. Je précise que j'ai utilisé un moule en silicone spécial mini muffin, et que je l'ai beurré. Résultat excellent !

(0) (0) Abuse
07/05/2012

Très bon !! 8 min ne suffit pas pour moi... Muffins juste cuit, mais ce n'est pas grave !! Ce qui compte c'est ce que cela donne après !!! :D
Juste DELICIEUX !! Par contre je ne sais pas avec quoi y servir en dessert ? Quelqu'un saurait ? Glace, crème chantilly, sorbet .. ?
Merci d'avance.

(0) (0) Abuse
17/02/2013

Très bonne recette. J'ai mis un petit moins de sucre et dans certains moules j'ai mis des éclats de pistacle. C'est un régal.

(0) (0) Abuse
14/12/2012

Je viens de les faire...j'ai rajouté une CC de levure et un sachet sucre vanillé...succès garanti !

(0) (0) Abuse
28/11/2012

J'ai essayer avec du chocolat au spéculos délicieux essayer

PS: 8 minute c'est parfais !

;)

(0) (0) Abuse
22/02/2014

C'est super bon!
Mais il ne faut pas laisser trop cuir! apres ils sont dur et c'est moins bon.

(0) (0) Abuse
ebenel, 17/03/2013

Recette très facile et bon. j'ai rajouté un peu plus de farine soit 35g. délicieux !!!

(0) (0) Abuse
12/03/2013

Avec un cafe ou un the ou un chocolat sa passe tres bien ces un delice exelent

(0) (0) Abuse
06/09/2014

Je n'ai pas mis de levure et du coup ils sont tout raplapla, bon à savoir !

(0) (0) Abuse

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez