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Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
298 Kcal
Le moelleux du potiron, le croustillant de la cacahuète, la gourmandise des pépites de chocolat noir, la douceur épicée de la vergeoise brune adoucie par le sucre vanillé maison, le tout réunis dans de délicieux petits muffins.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

1/2 cuillère à café de sel


240 g de purée de potiron

2 cuillère à soupe de beurre de cacahuète avec morceaux

50 g de vergeoise brune

50 g de sucre vanillé maison

2 poignées de chunks de chocolat noir

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
  • Dans un grand bol, mélangez les sucres, la purée de potiron, les œufs et le beurre de cacahuète.
  • Incorporez alors la farine et mélanger avec une cuillère en bois. Ne mélangez pas trop longtemps et trop fort, c'est le secret pour des muffins moelleux!
  • Versez la pâte dans des caissettes en papier ou dans des moules à muffins en silicone et enfournez pour 25 à 30 minutes.
  • Les laissez un peu refroidir avant de les dévorer!
M mirliton

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 47.7g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Photos

Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, photo 1
Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, photo 2
Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, photo 3
Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, photo 4
Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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