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Sablés au Comté et aux noix, pour un apéritif gourmand!

Autre
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Mélanger la farine,le sel, et le Comté préalablement râpé assez finement. Ajouter le beurre mou en petits dés et sabler la pâte. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger à la main.
  • Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la pâte. Ajouter un peu d'eau froide pour former une boule. Lui faire prendre la forme d'un boudin, la filmer et réserver au frais minimum 1 heure.
  • Au bout de ce temps, découper des sablés dans le boudin de pâte. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

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Photos

Sablés au Comté et aux noix, pour un apéritif gourmand!, photo 1
Sablés au Comté et aux noix, pour un apéritif gourmand!, photo 2
Sablés au Comté et aux noix, pour un apéritif gourmand!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/10/2013

Très bon

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