Tout d’abord coupez en deux dans le sens de la longueur vos endives. puis en petits morceaux. Faites des petits cubes de votre Comté. Jetez-y vos noix.
Ouvrez votre grenade, pressez-la délicatement pour faire sortir les premiers grains et un peu de jus au dessus de votre saladier. Enlevez le reste des grains au couteau.
Prenez vos deux petites têtes de chou fleur et coupez-les à partir du pied (avec un couteau bien aiguisé et fin) pour faire de belles tranches avec du relief.
En dernier, pelez vos poires et coupez-les en dés. Mélangez le tout dans votre saladier.
Je vous recommande une vinaigrette à base de vinaigre de cidre, de vinaigre balsamique et d’une touche de miel. Cela mettra tous vos ingrédients bien en valeur! Mais libre à vous d’en réaliser une en fonction de vos habitudes et de vos goûts! Bon appétit!
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J'ai suivi à la lettre la recette car l'ensemble des ingrédients m'inspiraient mais ... déçue du résultat ! pas terrible à mon avis et je me félicite de l'avoir testée avant les fêtes !...je vais donc la "déguster" seule durant plusieurs jours lolll...rassurez-vous c'est mangeable...mais !...... chacun ses goûts après tout !
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Commentaires des membres:
J'ai suivi à la lettre la recette car l'ensemble des ingrédients m'inspiraient mais ... déçue du résultat ! pas terrible à mon avis et je me félicite de l'avoir testée avant les fêtes !...je vais donc la "déguster" seule durant plusieurs jours lolll...rassurez-vous c'est mangeable...mais !...... chacun ses goûts après tout !
Délicieux et rafraichissant
Merci.
Très bonne salade goûteuse et jolie.
J'aime bien les ingrédients de votre salade pour leurs gout et leurs fraîcheur.Je garde cette salade dans mon livre.