Ptitchef

Salade d'endives poire et roquefort

Entrée
2 parts
15 min
facile
373 Kcal
Voici une entrée d'une simplicité déconcertante vite préparée.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


quelques cerneaux de noix

quelques tomates séchées (maison)

sel et poivre

1 beau morceau de roquefort

vinaigrette (à la moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre)

Préparation

  • Laver soigneusement les endives, les couper en lamelles et les essorer.
  • Laver votre poire et la coupe en fines tranches.
  • Couper en morceaux le roquefort.
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans des assiettes individuelles puis assaisonner. A déguster sans modération.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 30g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

SALADE D'ENDIVES POIRE ET ROQUEFORT, photo 1
SALADE D'ENDIVES POIRE ET ROQUEFORT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

13/02/2013

Très agréable, bon

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