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Poires au roquefort : fromage ou dessert ?

Entrée
2 parts
5 min
5 min
facile
439 Kcal
Difficile de classer cette recette, véritablement à mi-chemin entre la poire et le fromage. Finalement, c'est à déguster en entrée avec un peu de salade. Un vrai régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 poires comices

150 g de roquefort

1 grosse cuillère à soupe de miel

Quelques cerneaux de noix

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °.
  • Découpez les poires en deux et retirez la partie centrale à l'aide d'une petite cuillère.
  • Dans un bol, mélangez à la fourchette le roquefort, le miel et un peu de thym.
  • Répartissez ce mélange sur les moitiés de poires, dans un plat allant au four.
  • Saupoudrez de thym et de cerneaux de noix émiettés.
  • Enfournez 5 minutes, pas une de plus, au risque de voir le roquefort fondre complètement.
  • Dégustez avec une tranche de pain et une bonne salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 211g
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 18g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 15.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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