Ptitchef

Salade de mâche, endives, poire, orange et avocat

Entrée
1 parts
10 min
facile
587 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 4.62 (4.62€/part)

Préparation

  • Préparer la sauce d'assaisonnement en mélangeant le yaourt, le jus de citron, le jus d'une des 2 oranges, le vinaigre de cidre, l'échalote émincée,sel et poivre.
  • Ajouter la poire épluchée et coupée en petits dés, les 2 endives coupées en morceaux de 2 cm, les tranches d'une orange coupées en deux, l'avocat pelé et coupé en petits dés.
  • Bien mélanger et mettre au réfrigérateur durant 1 heure.
  • Pour le service, disposer la mâche sur les bords de l'assiette et la préparation au centre.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1247g)
Calories: 587Kcal
  • Glucides: 66.4g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 24.1g
  • Sucre: 60.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 7 variétés de salades Zoom sur 7 variétés de salades Nos astuces infaillibles pour choisir l'avocat parfait Nos astuces infaillibles pour choisir l'avocat parfait Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez