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Salade avocat saumon mozza orange mache

Entrée
4 parts
10 min
5 min
moyen
SALADE AVOCAT SAUMON MOZZA ORANGE MACHE
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de tomates cerises
100 g de saumon fumé
250 g de mozzarella
1 barquette de mâche
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
sel, piment d'Espelette,
1 avocat

Préparation

  • Laver et essorer la mâche. Laver et sécher les tomates. Couper le saumon en lamelles.
  • Couper la mozzarella en dés. Presser une orange et peler à vif la deuxième en détachant les quartiers.
  • Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et la peau. Couper l'avocat en dés.
  • Mélanger tous les ingrédients dans le saladier puis servir aussitôt.
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Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
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