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Salade avocat saumon mozza orange mache

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4 parts

10 min

5 min

moyen

SALADE AVOCAT SAUMON MOZZA ORANGE MACHE

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de tomates cerises

100 g de saumon fumé

250 g de mozzarella

1 barquette de mâche

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

sel, piment d'Espelette,

1 avocat

Préparation

Laver et essorer la mâche. Laver et sécher les tomates. Couper le saumon en lamelles.
Couper la mozzarella en dés. Presser une orange et peler à vif la deuxième en détachant les quartiers.
Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et la peau. Couper l'avocat en dés.
Mélanger tous les ingrédients dans le saladier puis servir aussitôt.

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