Name: Salade avocat saumon mozza orange mache
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de tomates cerises; 100 g de saumon fumé; 250 g de mozzarella; 1 barquette de mâche; 2 oranges; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; sel, piment d'Espelette,; 1 avocat

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Salade avocat saumon mozza orange mache

Entrée

4 parts

10 min

5 min

moyen

Préparation

Laver et essorer la mâche. Laver et sécher les tomates. Couper le saumon en lamelles.
Couper la mozzarella en dés. Presser une orange et peler à vif la deuxième en détachant les quartiers.
Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et la peau. Couper l'avocat en dés.
Mélanger tous les ingrédients dans le saladier puis servir aussitôt.

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