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Salade de mâche, noix et orange

Entrée
3 parts
10 min
facile
229 Kcal
Une salade sucrée/salée avec une pointe de fraîcheur :-)

Ingrédients

3

Préparation

  • Laver et essorer la mâche.
  • Casser les noix (si ce n'est déjà fait) et les hacher grossièrement.
  • Couper les oranges en petits morceaux, et recueillir le jus qui s'écoule en les coupant.
  • Préparer la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sel, poivre et oignons.
  • Y ajouter quelques gouttes de jus d'orange ( ajuster la quantité selon le goût).
  • Disposer la mâche dans un plat, parsemer de noix hachées et de morceaux d'oranges, et arroser de vinaigrette au moment de servir.
  • Parfaite pour accompagner de la viande ou du poisson grillés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (564g)
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

geand jo, 10/10/2019

En y ajoutant des tranches de canard fumé cela fait une excellente entrée fraîche et légére

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