Ptitchef

Salade de CHOU ROUGE aux NOIX

Voici une recette pour utiliser ce chou souvent oublié! Tout l'art de cette salade réside dans le "coupé" très mince du chou! Sa jolie couleur violette permet de créer des menus qui donnent un peu de couleurs à l'hiver!
Entrée
4 parts
6 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Lavez votre chou puis émincez-le très finement.
    Lavez les feuilles de céleri et hachez-les grossièrement.
  • Coupez les noix.
  • Mélangez dans un plat tous les ingrédients et servez immédiatement.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

10/01/2017

Un truc que j'ai trouvé dans une recette :couper le chou avec un couteau à pain permet d'avoir des tranches fines

J'ai cuisiné cette recette (3) (5) Signaler
Naf-Naf
Naf-Naf, 14/01/2017

C'est une bonne idée

(1) (4) Signaler
10/01/2017

Il me reste un petit chou rouge, je vais essayer !

(1) (4) Signaler
lecircee, 10/01/2017

J'ajoute de l'huile....de noix

(4) (1) Signaler
euquinorev, 10/01/2017

Pour avoir le chou bien émincé fin, il faut utiliser une mandoline, en faisant attention aux doigts.
C'est un instrument indispensable. Quant au chou rouge, c'est un super légume d'hiver, en plus il se conserve très bien au réfrigérateur.

(5) (0) Signaler
10/01/2017

C'est une idée pas une recette.

(2) (10) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez