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Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan

Le cresson fait délicieusement différent des éternelles feuilles de salade vertes, c'est trop bon!
Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
394 Kcal

Ingrédients

4

Vinaigrette :

Craquelins au parmesan :

Matériel

Coût estimé: 10.52 (2.63€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °C.Fouetter les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
  • Préparer les ingrédients pour les craquelins au parmesan en mélangeant au fouet.
  • Étendre la pâte sur une plaque tapissée de papier parchemin en 12 bâtonnets de 6 po de longueur par 1 pouce de largeur.
  • Cuire au four 5 à 7 minutes ou jusqu'à bien dorés. Retirer de la plaque et laisser refroidir.
  • Disposer le cresson dans les assiettes et napper de vinaigrette.
  • Décorer de 3 craquelins de parmesan chaque assiette et de suprêmes d'oranges.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (477g)
Calories: 394Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan, photo 1
Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan, photo 2
Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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