Ptitchef

Recettes de craquelins

18 recettes
Recette Choux craquelin à la crème à la vanille

Choux craquelin à la crème à la vanille

(12 votes) , (4) , (432)
Dessert moyen 2 heures 50 min
Ingrédients: Craquelin : 50 gr de beurre 50 gr de sucre roux 50 gr de poudre d'amande 20 gr de farine 1 c. à café d'extrait de vanille (facultatif) Crème...
Recette Craquelin de pommes aux poires et noisettes

Craquelin de pommes aux poires et noisettes

(54 votes) , (19) , (1479)
Dessert moyen 40 min 12 min
Ingrédients: 2 pommes Golden (ou royal gala) 2 poires (mûres ; william) 40 g de noisettes (décortiquées) 1/2 citron 50 g de sucre 40 g de beurre 200 g de pât...
Recette Choux salé craquelin de parmesan

Choux salé craquelin de parmesan

(36 votes) , (13) , (280)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: craquelin de parmesan : 40 gr de beurre salé 50 gr de farine 50 gr de parmesan râpé pâte à choux salé: (pour environs 30 pièces) 50 ml de lait 50 m...
Recette Nectarines rôties coeur craquelin de pistaches

Nectarines rôties coeur craquelin de pistaches

(8 votes) , (765)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 75 g de pistaches mondées 60 g de beurre mou (ou margarine) 110 g de sucre glace 1 goutte d'arôme amandes 4 nectarines mûres mais fermes 1/2 citr...
Recette Craquelins chocolat

Craquelins chocolat

(3 votes) , (30)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs 150g de sucre 20g de cacao en poudre non sucré 90g de chocolat noir 75g de farine 125g de poudre de noisette 100g de poudre d'amande Sucre gla...
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

(96 votes) , (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...

Recette Craquelins aux graines de lin et aux légumes

Craquelins aux graines de lin et aux légumes

(2 votes) , (2) , (3)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1 tomate la moitié d'un tout petit oignon une pincée de sel 1/4 de tasse de persil 1 tasse de graines de lin blondes ou brunes...
Recette Le craquelin (brioche au sucre)

Le craquelin (brioche au sucre)

(2 votes) , (28)
Goûter facile 15 min 40 min
Ingrédients: * 300 ml de lait * 2 jaunes d'oeufs battus légèrement * 1,5 cuillère à café de sel * 110 g de beurre mou * 50 g de sucre en poudre * 1 sachet de sucr...
Recette Craquelins au sésame

Craquelins au sésame

(1 vote) , (3)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 tasse de graines de sésame 2/3 de tasse de graines de chia 2/3 de tasse de graines de chanvre 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de sirop d'érable...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Choux craquelin

Choux craquelin

(13 votes) , (2) , (936)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le craquelin : 55 gr de sucre roux 55 gr de farine 50 gr de beurre Pour la pâte à choux : 100 ml de lait 100 ml d'eau 100 gr de beurre 100 gr ...
Recette Craquelin: une brioche typiquement belge

Craquelin: une brioche typiquement belge

(2 votes) , (19)
Autre moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 300 g de farine 15 cl d'eau 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de levure 125 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 100 g de sucre perlé (en gros grai...
Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb!

Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb!

(18 votes) , (3 commentaires)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Recette Pâte à choux avec craquelin

Pâte à choux avec craquelin

Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Pour une trentaine de choux de taille moyenne : 250 ml d'eau 4 oeufs de taille moyenne ( 5 petits) 170 g de farine 100 g de beurre Pour le cr...
Recette Craquelins au poivre et au cumin

Craquelins au poivre et au cumin

Apéritif facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 tasses de farine tout usage 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à thé de zeste de citron 1 cuillère à café de poivre ...
Recette Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Une superbe brioche avec la pâte à craquelin

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine un sachet de levure à pain 250 ml de lait 15 g de beurre une pincé de sel 50 g de sucre 150 g de beurre pour le feuilletage...
Recette Lavash (pain plat arménien) sans gluten

Lavash (pain plat arménien) sans gluten

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: ¾ tasse farine de riz brun (115 g) 1/3 tasse fécule (ou amidon) de tapioca ( 35 g) 1 cuillère à thé de sucre 1 ½ cuillères à thé de gomme xanthane 1...
Recette Craquelin

Craquelin

Autre facile 45 min 20 min
Ingrédients: 150 g d'eau ou de lait 2 jaunes d’oeufs ½ cuillère à café de sel 375 g de farine 20 g de sucre fin 20 g de levure de boulanger ou 2 sachets de br...
Recette Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan

Salade de cresson à l'orange et ses craquelins au parmesan

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 5 tasses de cresson lavé et paré 2 oranges en suprêmes Vinaigrette : 1/4 tasse d'huile végétale 2 cuillères à soupe de vinaigre aux agrumes 2 cuillèr...
Recette Tartinade de sardine au fromage blanc sur craquelin wasa

Tartinade de sardine au fromage blanc sur craquelin wasa

 
Sans gluten
Autre facile 6 min 145 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine (égoutté) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème sure 3 ou 4 brins de ciboulette ciselée...
Recette Craquelins aux tomates séchées & cumin

Craquelins aux tomates séchées & cumin

Autre facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2 tasses d'Amandes trempées 2 tasses de Tomates fraîches 1 tasse de Tomates séchées 2 Citrons, le jus seulement 1 cuillère à soupe de Piment d'Espele...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez