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Le craquelin (brioche au sucre)

Goûter
6 parts
15 min
40 min
facile
582 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve de la machine à pain.
  • Mettez sur le programme pâte (1 h 50) et laissez faire la machine à pain.
  • A la fin du programme,enlevez la pâte de la cuve et déposez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Enlevez les bulles d'air avec la paume de la main et déposez le sucre perlé un peu partout.
  • Refermez la pâte et déposez-la dans un grand moule a pain garni de papier cuisson.
  • Ajoutez sur le dessus quelques morceaux de sucre perlé.
  • Laissez levée 1 h à température ambiante recouvert d'un torchon.
  • Badigeonnez le dessus d'un peu de lait.
  • Enfournez à four chaud à 180°C pendant 40 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 581Kcal
  • Glucides: 85.2g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 11.3g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 16.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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