Brioche au Sucre Perlé

Name: Brioche au sucre perlé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 250 ml de lait; 1 cc de sel; 2 cs de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 75g de beurre pommade; 450g de farine; 3,5 cc de levure; 80 gr de sucre perlé

Une petite variante avec du sucre perlé, un vrai délice!

Dessert

5 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

250 ml de lait
1 cc de sel
2 cs de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
75g de beurre pommade
450g de farine
3,5 cc de levure
80 gr de sucre perlé

Coût estimé: 1.69€ (0.34€/part)

Matériel

Four

Préparation

Mettre les ingrédients sauf le sucre perlé le tout dans la MAP et lancer le programme pâte levée
Dégazer et ajouter le sucre perlé
Faire des boules de 50 gr de pâte
Déposer les boules de pâte dans un moule (à cake, à tarte,...) sans trop les serrer
Faire lever 1 heure
Badigeonner de dorure et décorer avec un peu de sucre perlé
Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 15 minutes
Démouler et faire refroidir sur une grille