Chinois au sucre vanillé ou roux, nappage au miel

Ingrédients

• 130 ml de lait
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 c à café de sel
• 110 g de beurre à moitié fondu
• 110 g de sucre
• 550 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 1 sachet de sucre vanillé

Fourrage :

• 40 g de beurre
• 1 sachets de sucre vanille (OU sucre roux)

Nappage :

• 1 cuillère à soupe de miel
• 30 g de beurre
• 20 g de sucre roux
• 20 g de sucre blanc