Brioche marbré vanille-chocolat

Name: Brioche marbré vanille-chocolat
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lait; 1 pincée de sel; 2 cuillères a soupe bombée de sucre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 75 g de beurre mou; 300 g de farine t45; 1 et 1/2 cuillère à café de levure de boulanger

Dessert

4 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

200 g de lait
1 pincée de sel
2 cuillères a soupe bombée de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
75 g de beurre mou
300 g de farine t45
1 et 1/2 cuillère à café de levure de boulanger

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain et enclencher le programme pâte.
A la fin du programme sortir le pâton sur un plan de travail fariné, dégazer le, et diviser le en deux parties égales.
Ajouter dans l'une 3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène.
Étaler chaque pâton en un rectangle de même taille, superposer les, et rouler les.
Déposer dans un moule à cake sulfurisé, et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure.
Enfourner à froid au four à 180°c pendant 20 minutes.