Ptitchef

Brioche crème de marron à la vanille

Dessert
8 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8O ml de lait

1 yaourt


20 g de beurre

20 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger .

1 pot de crème de Marron vanillé ( 400g environ)

du sucre Perlé

Préparation

  • Battre les oeufs + le Sucre + le Yaourt.

    Mettre tous ds la MAP avec le Lait + Préparation oeufs + sucre + Yaourt + beurre Fondu + farine + levure .

    Lancer le Programme Pâte.

    Une fois le Programme finit étendre la Pâte en un rectangle sur la plaque silicone.

    Badigeonner cette Pâte avec le Pot de Crème de Marron vanillé , bien l'étendre .

    Rouler pour former un boudin et découper des moreaux dedans qu'on posera autour d'un moule préalablement beurré et fariné .

    Laisser lever la Pâte 1 heure.

    Mettre du lait + sucre dessus et après le sucre Perlé .

    Faire cuire pendant 25 minutes ds un four chaud à 200 °

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Pour cette recette vous indiquez de mettre les ingrédients dans une machine à pain que nous n'avons pas, la pâte peut être réalisée avec un simple robot ou à la main ? Merci d'avance pour votre rréponse Cordialement. Danièle

Réponse:

Bonjour, oui bien sur que vous pouvez faire votre pâte dans un robot ou à la main , il suffit juste de couvrir votre pâte ensuite et de la faire lever , ou la mettre dans un four à température basse pour qu'elle lève plus vite .






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettes5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Comment utiliser la vanille ?Comment utiliser la vanille ?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?Crème fouettée / Crème chantilly: quelle est la différence?

Menu du jour
Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez