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Brioche crème de marron à la vanille

Dessert
8 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8O ml de lait

1 yaourt


20 g de beurre

20 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger .

1 pot de crème de Marron vanillé ( 400g environ)

du sucre Perlé

Préparation

  • Battre les oeufs + le Sucre + le Yaourt.

    Mettre tous ds la MAP avec le Lait + Préparation oeufs + sucre + Yaourt + beurre Fondu + farine + levure .

    Lancer le Programme Pâte.

    Une fois le Programme finit étendre la Pâte en un rectangle sur la plaque silicone.

    Badigeonner cette Pâte avec le Pot de Crème de Marron vanillé , bien l'étendre .

    Rouler pour former un boudin et découper des moreaux dedans qu'on posera autour d'un moule préalablement beurré et fariné .

    Laisser lever la Pâte 1 heure.

    Mettre du lait + sucre dessus et après le sucre Perlé .

    Faire cuire pendant 25 minutes ds un four chaud à 200 °

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Pour cette recette vous indiquez de mettre les ingrédients dans une machine à pain que nous n'avons pas, la pâte peut être réalisée avec un simple robot ou à la main ? Merci d'avance pour votre rréponse Cordialement. Danièle

Réponse:

Bonjour, oui bien sur que vous pouvez faire votre pâte dans un robot ou à la main , il suffit juste de couvrir votre pâte ensuite et de la faire lever , ou la mettre dans un four à température basse pour qu'elle lève plus vite .






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