Macarons à la vanille

Ingrédients

Pour les coques :

• 95 g de poudre d'amandes
• 125 g de sucre glace
• 30 g de sucre glace vanillé (fait maison)
• 75 g de blanc d'oeuf (le blanc de 2 oeufs)
• 50 g de sucre en poudre
• 1 pointe de couteau de colorant en poudre (Rouge Framboise pour les coques roses)

Pour la ganache :

• 60 g de crème liquide
• 120 g de chocolat blanc
• 1 gousse de vanille