Ptitchef

Macaron au chocolat blanc

73 recettes

Petit dessert préféré des fashionistas, le macaron au chocolat blanc se déguste facilement par douzaine. Avec sa coque à la poudre d'amande légère et sa ganache sucrée à souhait, on peut agrémenter ce gâteau phare de la pâtisserie française d'une touche de noix de coco ou d'une crème au beurre à la vanille .

Recette Macarons chocolat blanc &é crème de sésame

Macarons chocolat blanc &é crème de sésame

(9 votes), (1) , (58)
Dessert Difficile 30 min 13 min
Ingrédients: Pour 15 macarons environ : 2 blancs d'œuf 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Quelques gouttes de colorant ro...
Recette Macarons à la lavande, ganache citronnée au chocolat blanc

Macarons à la lavande, ganache citronnée au chocolat blanc

(2 votes), (8)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 185 g de sucre à glacer 140 g d'amandes moulues 93 g de blancs d'oeufs (3 blancs d'oeufs) Une bonne pincée de crème de tartre 65 g de sucre granulé ...
Recette Macarons chocolat blanc et framboises

Macarons chocolat blanc et framboises

(2 votes), (15)
Apéritif facile 15 min 12 min
Ingrédients: Ingrédients pour la meringue italienne : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g+60 g de blancs d’oeufs (60 g de blancs correspond environ...
Recette Macarons chocolat blanc et cerise

Macarons chocolat blanc et cerise

(1 vote), (65)
Sans gluten
Dessert facile 1h45m 150 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre Petites étoiles en suc...
Recette Macarons aux litchis et au chocolat blanc

Macarons aux litchis et au chocolat blanc

(1 vote), (4)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 2 X 40 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 4 cl d'eau du colorant alimentair...
Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

(5 votes), (3 commentaires)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Macarons au chocolat blanc & speculoos

Macarons au chocolat blanc & speculoos

(4 votes), (16)
Autre facile 1 heure 18 min
Ingrédients: Pour les macarons : 120 g de blancs d’oeuf (mis au réfrigérateur depuis 2/3 jours) 110 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 50 g de sucre en p...
Recette Macarons chocolat blanc et framboises

Macarons chocolat blanc et framboises

(3 votes), (7)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les coques : 110 g de blancs d'oeufs à température ambiante 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 190 g de sucre glace 125 g de poudre...
Recette Macarons ganache chocolat blanc & framboises

Macarons ganache chocolat blanc & framboises

(2 votes), (12)
Sans gluten
Dessert moyen 1h55m 912 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour une cinquantaine de macarons : 250 gr de poudre d'amandes 450 gr de sucre glace 200 gr de blancs d’oeufs 50 gr de sucre en poudre Ing...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Macaron chocolat blanc-verveine

Macaron chocolat blanc-verveine

 
Sans gluten
Dessert moyen 1h15m 716 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour les coques : 150 grammes de poudre d’amande 150 grammes de sucre glace 40 grammes de sucre en poudre 105 gr de blancs d’oeuf, c’e...
Recette Macarons chocolat blanc et praliné

Macarons chocolat blanc et praliné

Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: Blancs d’oeufs 100 g Vergeoise brune 8 g Sucre semoule 53 g Sucre glace 182 g Poudre d'amande 106 g Colorant (noisette) Ganache Praliné : Chocolat b...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Glace au chocolat blanc et aux brisures de macarons

Glace au chocolat blanc et aux brisures de macarons

Dessert Difficile 2 heures 15 min
Ingrédients: Pour la glace au chocolat blanc : 150 g de chocolat blanc, 3 jaunes d'oeufs, 40 cl de lait entier, 50g de sucre SO, 20 cl de crème fraîche 40% MG, 1 s...
Recette Macarons à la poudre de thé vert matcha et au chocolat blanc.

Macarons à la poudre de thé vert matcha et au chocolat blanc.

 
Sans gluten
Autre moyen 30 min 441 kcal
Ingrédients: 90 g de blancs d'oeuf 200 g de sucre glace 110 g de poudre d'amande 20 g de sucre en poudre 1,5 g de poudre de thé vert matcha Pour la ganache au t...
Recette Macarons chocolat blanc et noix de coco

Macarons chocolat blanc et noix de coco

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 375 kcal
Ingrédients: Pour 36 macarons : Pour les macarons : 3 blancs d’oeufs - 200 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amande 40 g de noix de coco râpée - 40 g de su...
Recette Macarons chocolat blanc- fraises tagada

Macarons chocolat blanc- fraises tagada

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 100 g de poudre d'amande 160 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 40 g de sucre en poudre du colorant en poudre rouge une maryse...
Recette Macarons xxl chocolat blanc / framboise

Macarons xxl chocolat blanc / framboise

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 60 g de blancs d'oeufs à température ambiante 115 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 25 g de sucre en poudre Colorant alimentaire : 10 gout...
Recette Macarons bicolores ganache vanille

Macarons bicolores ganache vanille

(26 votes), (5) , (67)
Autre facile 15 min 14 min
Ingrédients: Pour la ganache montée : 50 g de chocolat blanc de couverture ou pâtissier 25 g + 75 g de crème fleurette entière 3 g de miel 1 cuillère à soupe de ...
Recette Macarons fraises bonbons

Macarons fraises bonbons

(17 votes), (2) , (200)
Dessert moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 2 Blancs d'oeufs 140 gr de sucre glace 80 gr de poudre d amande 20 gr de sucre Colorant alimentaire rouge 100 gr de chocolat blanc 40 gr de crè...
Recette Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

(11 votes), (4) , (551)
Sans gluten
Dessert Difficile 1h13m 288 kcal
Ingrédients: Pour les coques : 95 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 30 g de sucre glace vanillé (fait maison) 75 g de blanc d'oeuf (le blanc de 2 oeu...
Recette Macarons au café

Macarons au café

(5 votes), (1) , (66)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs d’oeufs séparés des jaunes depuis 3 jours environ 150 g de poudre d’amandes 130 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 35 à 40 g d’eau 15...
Recette Macarons d'Halloween : orange et noir

Macarons d'Halloween : orange et noir

(3 votes), (25)
Goûter facile 35 min 12 min
Ingrédients: Coques : 100 g de sucre en poudre 40 g d'eau 50 + 40 g de blanc d'oeufs, séparés des jaunes depuis 3-4 jours et ramenés à T°ambiante la veille : 40g e...
Recette Macarons à la clémentine corse

Macarons à la clémentine corse

(3 votes), (1) , (148)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf (calibre moyen) 40 g de poudre d'amande 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 3-4 gouttes de colorant jaune La ganache clément...
Recette Macaron a la framboise

Macaron a la framboise

(3 votes), (2) , (66)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la ganache framboise: 40 g de crème fraîche liquide 150 g chocolat blanc 50 g de pulpe de framboise Pour les coques: 150 g de sucre glace 150 g ...
Recette Macarons carotte

Macarons carotte

(2 votes), (22)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour les coque : 70g de blancs d’oeufs 140g de sucre glace 80g de poudre d’amandes 20g de sucre semoule Colorant alimentaire orange Pour la ga...
Recette Macarons hello kitty à la fraise tagada et joyeuses fêtes

Macarons hello kitty à la fraise tagada et joyeuses fêtes

(2 votes), (1) , (13)
Autre facile 27 min 519 kcal
Ingrédients: 100 g de sucre glace 100 g de sucre semoule 100 g de poudre d'amandes 3 cuillères à café de chocolat en poudre 25 ml d'eau 2 blancs d’oeufs recette ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez