Gache vendeenne roulee au nutella

Ingrédients

• 280 g de farine (voire un peu jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve)
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de beurre mou
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 60 ml de lait
• 1 oeuf (+ 1 pour dorer)
• 20 g de levure fraîche
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
• 2 grosses cuillères à soupe de Nutella
• 1/2 cuillère à café de sel spécial pain Le Guérandais