Danubio, brioche napolitaine

Ingrédients

• 750 gr de farine
• 3 oeufs
• 2 pommes de terre moyennes
• 2 saches levure sèche
• 1 verre de lait
• 100 g de beurre
• 100 grammes de fromage parmesan râpé
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 cuillères à café de sel