Ptitchef

Danubio, brioche napolitaine

Dessert
6 parts
12 min
40 min
facile
727 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
750 gr de farine


2 pommes de terre moyennes

2 saches levure sèche

1 verre de lait

100 g de beurre

100 grammes de fromage parmesan râpé

1 cuillère à café de sucre

4 cuillères à café de sel

Préparation

  • Faire bouillir les pommes de terre.
  • Couper le jambon et Provolone en petits dés.
  • Mettre la farine dans la machine à pain, faire un trou dans le centre.
  • Ajouter 2 oeufs les pommes de terre chaudes réduites en purée, le beurre ramolli, le sucre et le parmesan râpé un peu à la fois dans le lait avec la levure délayée et le sel.
  • Mettre le programme pâte 1H30.
  • Quand le pain a doublé de volume, le diviser en un dizaine de boules de pâte.
  • Abaissez chaque boule légèrement avec les mains et farcissez avec du jambon et du fromage.
  • Disposer les boules dans le moule et badigeonner chaque boule du Danube avec l'oeuf battu.
  • Cuire au four à 180 ° pendant 30-40 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 266g
Calories: 727Kcal
  • Glucides: 99.8g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 26g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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