Brioche autrichienne

Ingrédients

• 1 cube de levure du boulanger
• 90 g de sucre
• 100 g de beurre
• 250 ml de lait
• 500 g de farine
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de sel

Pour le dessus :

• 100 ml de lait
• 1 sucre vanillé
• 20 g de beurre