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Brioche à la map

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
210 g de lait demi écrémé

1 sachet de levure à pain

50 g de sucre

70 g de beurre demi sel

1 gros oeuf battu en omelette

400 g de farine (200 g de farine à brioche, 200 g de farine normale)

eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Mettre dans la cuve de la MAP, le lait tiédi, le beurre ramolli, l’œuf battu, 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
  • Ajoutez la farine, le sucre et la levure.
  • Démarrez le programme pâte seule de votre MAP.
  • Sortez votre pâton et laissez le lever une heure à l'abri des courants d'air.
  • Badigeonnez le avec un peu de lait pour la dorure.
  • Enfournez à four froid 20 minutes th 6 ou 180°C.

Photos

Brioche à la MAP, photo 1Brioche à la MAP, photo 2





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