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Brioche marguerite au sucre perlé
Cette brioche est délicieuse, c'est l'une des meilleures!
Préparation
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Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme "Pâte". Il dure 1 heure 50.
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Préchauffer le four à 200°C. Diviser la pâte en 7 pâtons.
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Travailler chaque pâton avec du sucre perlé et façonner en boule.
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Placer une boule au centre d'un moule à manqué ou d'un moule à tarte et disposer les autres tout autour légèrement écartés les uns des autres.
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Laisser lever à nouveau durant 30 minutes.
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Dorer avec un oeuf battu en omelette ou juste le jaune d'oeuf. Garnir de sucre perlé et mettre au four 30 minutes.
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Couvrir la brioche d'une feuille d'aluminium si elle colore trop vite
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 485Kcal
- Glucides: 75g
- Lipides: 13.5g
- Gras sat.: 7.9g
- Protéines: 13.4g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 17.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 18

Végétarien

Sans fruit à coque
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