Brioche marguerite au sucre perlé

Ingrédients

• 500 g de farine,
• 250 g de lait,
• 1 sachet de levure de boulanger sèche,
• 1 oeuf,
• 75 g de sucre,
• 75 g de beurre,
• 1,5 cuillère à café de sel

Pour décorer :

• du sucre perlé,
• 1 oeuf pour dorer.