Bonsoir j ai donc fait la brioche mais quand il faut la laisser au repos faut il couvrir merci pour votre reponse
Réponse Ptitchef:
Oui, il faut couvrir afin de la protéger des courants d'air. Toutefois faites attention à ce que la brioche ne touche pas le linge ou papier utilisé pour couvrir lorsqu'elle gonfle.
Commentaires des membres:
Chan1907,
09/04/2017
Bonne recette j ai du la laisser cuire un peu plus longtemps car le four est ancien
Recette non reussie aussi bien que la photo, il a fallu couper la brivhe en morceau pour reussir que l'interieur soit cuit, je crois que c'est du au lait concentre
Commentaires des membres:
Bonne recette j ai du la laisser cuire un peu plus longtemps car le four est ancien
Recette non reussie aussi bien que la photo, il a fallu couper la brivhe en morceau pour reussir que l'interieur soit cuit, je crois que c'est du au lait concentre