Petits pains au lait et au sucre perlé

Ingrédients

• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 400 g de farine
• 250 ml de lait
• 1 jaune d’oeuf
• 80 g de beurre
• 20 g de sucre
• 1,5 cuillère à café de sel
• 50 g de sucre perlé (à ne pas mettre dans la cuve de la MAP)

Pour la dorure :

• 1 oeuf
• un peu de lait