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Banana bread au sucre roux

Autre
8 parts
15 min
60 min
facile
Cette semaine s’annonce chargée, quoi de mieux pour emmagasiner des forces qu’un pain à la banane comme petit-déjeuner ?

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150 grammes de sucre de canne blond

250 grammes de farine

85 grammes de beurre


4 cuillières à soupe de lait

2 bananes très mûres

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Préparation

  • Tout d’abord, dans un saladier, mélangez la moitié de la farine au le sel ainsi qu’à la levure, au sucre et au bicarbonate de soude.
  • Dans un bol, faites fondre le beurre au micro-onde (1 min en mode décongélation) et l’ajouter dans le saladier en même temps que le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse (ça fait les bras en même temps).
  • Ajoutez à la pâte les œufs et le reste de la farine. Mélangez à nouveau.
  • Écrasez les bananes à la fourchette dans une assiette et les incorporer à la pâte.
  • Chemiser (remplacer la farine par du cacao en poudre pour le côté chocolat qui va divinement bien avec la banane) votre moule à cake avant de verser la préparation, puis l’enfourner à 165°C pendant 1 heure.
  • Votre petit-déjeuner est prêt ! Ce conserve une semaine dans une boîte hermétique. Les plus gourmands peuvent le tartiner de chocolat fondu ou de pâte à tartiner au chocolat !

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