Pain d'épices au sucre roux

Name: Pain d'épices au sucre roux
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250gr de farine complète; 125gr de sucre roux; 50gr de beurre; 1 verre de lait; 2 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de 4 épices; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 paquet de levure; 1 pincée de sel

Autre

moyen

55 min

245 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Mélanger la farine, le sucre, le sel, les épices, le bicarbonate de soude et la levure dans un grand saladier.

Faire fondre le beurre et le miel au micro-ondes et ajouter ce mélange aux ingrédients dans le saladier.
Ajouter petit à petit le lait et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Attention, la pâte est assez épaisse et la tâche n'est pas aisée !!!!

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Faire cuire à 160° pendant environ 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Bonne dégustation...