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Pain maison, tout simple

Entrée
8 parts
15 min
35 min
facile
Pain maison, tout simple
  • (4.05/5 - 41 votes)
  • 12
  • 541
Pain maison, tout simple
 

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Pour 1 beau pain

500Gr de farine T65

300Ml d'eau

12Gr de sel

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 Càc. de sucre en poudre

Préparation

  • • Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.

    • Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.

    Lancer le programme pâte sans cuisson.

    • A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.

    • Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

    • Préchauffer le four à 240°C.

    • Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

    • Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.

    • Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc


Commentaires des membres (12):

22/03/2014

Je sait pas si c'est moi qui a raté la recette mais en dirait que j'ai fait des petit paté

(0) (1) Abuse
13/01/2013

Excellent merci a vous mais il y a un canal qui m'empeche d'évaluer avec les etoiles hihi

(0) (0) Abuse
18/08/2014

Très génial j ai déjà essayée bravo chef Françoise

(0) (0) Abuse
22/12/2013

Recette super merci pour votre site vraiment bravo

(0) (0) Abuse
severine_35137
severine_35137, 19/02/2013

Tres bon moi je rajoute un peu d'huile d'olive

(0) (0) Abuse
30/01/2013

Trop facile !!et en plus excelent j'adore

(0) (0) Abuse
11/12/2012

Facile et bonne

(0) (0) Abuse
ndv2010, 29/12/2013

Super , merci

(0) (0) Abuse
08/02/2013

C'est exelent

(0) (0) Abuse
01/11/2013

Super !!!

(0) (0) Abuse

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