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Pain maison, tout simple

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12 commentaires


Ingrédients

Pour 1 beau pain



- 500Gr de farine T65

- 300Ml d'eau

- 12Gr de sel

- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

- 1 Càc. de sucre en poudre

Préparation

• Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.

• Verser tout les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve de votre machine à pain.

Lancer le programme pâte sans cuisson.

• A la fin du programme, dégazer la pâte et former un gros pain rectangulaire.

• Le couvrir d'un linge humide puis le placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.

• Préchauffer le four à 240°C.

• Enfourner le pain, verser rapidement un peu d'eau dans le fond du four pour faire un coup de buée puis refermer la porte immédiatement.

• Au bout de 10 minutes, baisser la température à 200°C.

• Poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Beaune blanc (Bourgogne, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres (12):

22/03/2014

Je sait pas si c'est moi qui a raté la recette mais en dirait que j'ai fait des petit paté

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13/01/2013

Excellent merci a vous mais il y a un canal qui m'empeche d'évaluer avec les etoiles hihi

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18/08/2014

Très génial j ai déjà essayée bravo chef Françoise

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22/12/2013

Recette super merci pour votre site vraiment bravo

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severine_35137
severine_35137, 19/02/2013

Tres bon moi je rajoute un peu d'huile d'olive

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30/01/2013

Trop facile !!et en plus excelent j'adore

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11/12/2012

Facile et bonne

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ndv2010, 29/12/2013

Super , merci

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08/02/2013

C'est exelent

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01/11/2013

Super !!!

(0) (0) Abuse

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