Ptitchef

Pain au fromage ou tutmanik

Autre
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

30 cl de lait tiédie (environ)


2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de vinaigre doux (de cidre par exemple)

2 cuillères à soupe de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraîche


Pour la farce :

4 oeufs

300 g de Feta

100 g du beurre

Préparation

  • Verser tout les ingrédients dans la cuve du robot sauf le lait.
  • Verse le lait tiède jusque la boule commence a ce former mais ne précipiter pas de verser toute la quantité de lait.
  • Selon la farine ça peut devenir vite liquide.
  • Ajouter un peu plus de lait si au contraire vous voyez que c'est trop liquide ajouter un peu de farine.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

13/10/2011

Merci pour cette recette, j'ai retrouvé le goût d'un souvenir d'enfance !

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