Pain pita garni aux légumes et au fromage fondu

Par Je mijote
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Ingrédients

- 1 échalote émincée
- 1 courgette coupée en fines rondelles
- 2 grosses tomates
- 1 gousse d’ail hachée
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 4 pains pita
- 4 tranches de Leerdammer.

Préparation

Etape 1

Dans une sauteuse, faites sauter dans un peu d’huile d’olive les légumes ail et échalote.Salez, poivrez.

Etape 2

Ouvrez les pains pita en deux.Garnissez un côté.

Etape 3

Recouvrez d’une tranche de fromage.Refermez les pains pita.

Etape 4

Posez les pains sur une plaque de cuisson et enfournez quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)


Par Je mijote





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Commentaires des membres:

24/10/2013

Très bon et très sain !! Accompagné d'une petite soupe, c'est parfait !! ^^

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Roulés aux épinards, jambon, fromage frais


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