Ptitchef

Pain libanais maison

Autre
2 parts
30 min
28 min
facile
Des pains moelleux et tendres à souhait pour vos petits déjeuners!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 tasses de farine

2 cuillères à table de levure sèche

2 tasses d'eau chaude

1 cuillère à table de sel

1/2 cuillère à table de sucre

Préparation

  • Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau chaude. Ajouter le sucre et réserver.
  • Tamiser la farine et y mélanger le sel dans un bol réchauffé.
  • Faire un puits et y verser la levure dissoute.
  • Ajouter l'eau graduellement en pétrissant la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne uniforme et élastique, environ 10 minutes.
    Mettre la pâte dans un bol préalablement huilé. Couvrir avec une serviette.
  • Laisser reposer 2 heures pour qu'elle double de volume. L'étaler sur une planche légèrement farinée, la pétrir pendant 1 minute et la diviser en 6 parts égales. Former chaque part en rond et les poser sur une serviette légèrement farinée. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
  • Placer des plaques de cuisson préalablement huilées dans le four et préchauffer 20 minutes à four bien chaud (env. 230°C).
    Faire glisser les ronds de pâte sur les plaques et faire cuire 8 minutes.
    Le pain gonfle comme un ballon et une poche d'air se creuse à l'intérieur.
  • Laisser refroidir sur une grille de métal (pour ne pas qu'il se forme d'humidité au verso de chaque pain). Mettre dans un sac en plastique dès que ça a refroidi de peur que le pain ne sèche.
. ...Nos Idées Recettes ...

Photos

Pain libanais maison, photo 1
Pain libanais maison, photo 2
Pain libanais maison, photo 3
Pain libanais maison, photo 4
Pain libanais maison, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

14/06/2013

Excellenttttttt !!!! j adoreeeeeeeeee !!!!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/06/2013

Merci

(0) (0) Signaler
22/04/2013

Je fait le mème pain c est pas nouveau

(0) (0) Signaler
29/01/2013

Je trouve que est tres bonne car ne contiene pas beaucoup de pàte sur tous qui font le regim et qui n'aime pas avoire le grand ventre

(0) (0) Signaler
20/01/2013

Rien à voir avec le pain libanais ,la croute de pain est trop épaisse.Désolé

(0) (0) Signaler
17/12/2012

Super merci

(0) (0) Signaler
27/11/2012

Exellente recette un ratable

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Super

(0) (0) Signaler
20/06/2012

Bien expliqué, belles photos, bien gonflé,il ne manque que votre adresse pour venir les manger chez vous. Bravo et merci.

(0) (0) Signaler
16/08/2011

Merci!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Pain libanais et houmous
Pain libanais et houmous
4 parts
35 min
moyen
2 / 5
Recette Pain libanais, ou pita, ou flatbead
Pain libanais, ou pita, ou flatbead
10 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Pain-pizza façon libanaise
Pain-pizza façon libanaise
4 parts
37 min
facile
3 / 5
Recette Pains bagels maison
Pains bagels maison
5 parts
4h20m
moyen
4.3 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Faire sa baguette de pain maison avec cette recette expressFaire sa baguette de pain maison avec cette recette expressComment faire de la chapelure maison?Comment faire de la chapelure maison?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Du yaourt fait maison ?Du yaourt fait maison ?

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez