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Pain maison au pollen

Autre
6 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mettez le lait tiède , le sucre et la levure, laissez reposer, vous obtenez un aspect mousseux qui double de volume.
  • Alors, versez la semoule , le sel , l'huile d'olive, le pollen, ajouter la préparation de la levure et ensuite l''eau tiède.
  • En fonction pâte 15 minutes, laissez reposer environ 30 minutes. La pâte doit être malléable et élastique.
  • Farinée une plaque de cuisson et prendre la pâte et formez trois boules égales.
  • Les aplatir avec la paume de la main environ 2 cm d'épaisseur.
  • Les posez sur la plaque et les recouvrir d'un torchon. Les disposez dans un endroit chaud et laissez reposer.
  • Enfournez th 210 (préalablement préchauffé).
  • Battez l’œuf et badigeonner au pinceau , parsemez des graine.
  • Incisez au couteau le dessus des pain et à la
    cuisson (15 minutes).

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Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

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Commentaires des membres:

01/11/2011

Il était trop bon LOL

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