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Pain pita à la farine complète

Autre
3 parts
20 min
10 min
facile
1132 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Faites diluer la levure boulangère dans un verre d"eau tiède.
  • Dans le bol du robot pétrisseur mélanger touts le reste des ingrédients avant d' y mettre l'eau et la levure.
    Rajouter la quantité d'eau nécessaire pour faire la pâte.
  • Pétrissez pendant 5 minutes à vitesse moyenne afin d'obtenir une pâte bien souple et lisse que vous laissez lever pendant 1 heure pour doubler de volume.
  • Divisez ensuite la pâte en petits pâtons que vous roulez en boule et disposez sur un torchon fariné, recouvrez avec un linge propre et laissez reposer environ 30 minutes.
  • Étalez les pâtons à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir des galettes d'à peu près 5 mm d'épaisseur.
    Laissez reposer quelques minutes.
  • Faite cuire les galettes au four bien chaud 230° sur une plaque bien chaude.
    En quelques minutes le pain commence à gonfler, au bout de 5 à 7 minutes de cuisson le pain pita est prêt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 1132Kcal
  • Glucides: 198.3g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 38.6g
  • Fibres: 26.2g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 32
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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