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Pain à la farine de quinoa

Autre
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tasse de farine de quinoa

1 tasse de farine de riz

1/4 tasse de farine de sorgho

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de sel

300 ml de lait d'amandes ou autre lait au choix

2 oeufs, battus

1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile de coco (fondue)

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  • Placer le mélange dans un moule à pain préalablement huilé.
  • Mettre au four a 400 degrés Fahrenheit pour 35 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

24/01/2013

Très bon goût, le pain s'émiette un peu, mais avec un caviar d'aubergine ou un pâté végétal, c'est délicieux :)

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