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Pain bis tout simple -farine t80-

Autre
4 parts
20 min
45 min
moyen
444 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à café de levure de boulanger

1 Cuillère à Soupe de gluten de blé

500 g de farine

360 g d'eau tiède

1 cuillère à café de sel fin

Préparation

  • Programme "Pizza" pour la pana, de 45 minutes ou programme "pâte levée" de votre Machine à Pain. Ne pas éteindre celle-ci au bip final.
  • Après les 45 minutes de programme, laisser lever environ 1 h mais toutes les 30 minutes, soulevais légèrement le couvercle pour surveiller la pousse.
  • Pendant ce temps de levée, chemisé vos cocotte en fonte ovale d'un papier cuisson.
  • Trouver des feuilles de cuisson pré-découpées à 38 cm, vendues par 16 dans l'emballage. Trouver que c'est pratique car les feuilles sont de grandes dimensions et couvrent bien le fond et les parois de la cocotte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 223g
Calories: 444Kcal
  • Glucides: 89.2g
  • Lipides: 1.3g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

05/08/2013

Je l'ai trouver exelent mais comment faire si je n'ai pas de gluten

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