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Pain multi-grains de campagne et pain mi-brun mi-blanc

Autre
6 parts
10 min
90 min
facile
Deux pains merveilleux pour le brunch, les sandwichs ou les terrines, l'un aux grains, l'autre passe-partout.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pain multi-grains de campagne :

1 1/4 tasse d'eau tiède

2 cuillères à table de miel liquide

2 cuillères à table d'huile végétale

1 1/2 cuillères à thé de sel

2 tasses de farine à pain

1 tasse de farine 6 grains bio

1/4 tasse de graines de sésame

2 cuillères à table de millet

2 cuillères à table de quinoa

2 cuillères à thé de levure pour machine à pain

1/8 tasse de flocons d'avoine (gruau)

1/8 tasse de flocons de soya


Pain mi-brun mi-blanc :

1 1/4 tasse d'eau

1 cuillère à thé de sel

3 cuillères à table de sucre

3 cuillères à table de beurre mou

3 tasses de farine à pain

1/4 tasse de farine 6 grains

2 cuillères à thé de levure pour four à pain

Préparation

  • Pain multi-grains de campagne :
    Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du robot, sauf les flocons que vous ajouterez au signal des fruits.
  • Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide.
    Régler la cuisson de la croûte à «light» et mettre en marche.
  • Pain mi-brun mi-blanc :
    Mesurer et verser dans l'ordre. Insérer le moule à pain dans le four à pain. Fermer.
  • Choisir le réglage 2 pour le pain à cuisson rapide.
  • Régler la cuisson de la croûte à léger et mettre en marche pour 1 heure et 28 minutes.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Pain multi-grains de campagne et pain mi-brun mi-blanc, photo 1Pain multi-grains de campagne et pain mi-brun mi-blanc, photo 2Pain multi-grains de campagne et pain mi-brun mi-blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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