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Pain à la farine complète de petit épeautre

Autre
4 parts
10 min
45 min
facile
439 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
30 cl d'eau tiède

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

350 g de farine blanche

150 g de farine complète de petit épeautre (bio)

1 sachet de levure de boulanger

Préparation

  • Verser les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.
  • Lancer le programme pâte levée.
  • 10 minutes avant la fin du programme, préchauffer le four à 250°, avec la cocotte et son couvercle.
  • A la fin du programme ; rouler rapidement le pâton dans un peu de farine.
  • Déposer le pâton fariné dans la cocotte.
  • Enfourner pour 25 minutes avec le couvercle, puis 15 à 20 minutes sans le couvercle.

Photos

Pain à la farine complète de petit épeautre, photo 1Pain à la farine complète de petit épeautre, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 205g
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 86.4g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Delphine, 09/07/2017

Magnifique et délicieux, c'est devenu un classique à la maison. Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/02/2014

Trop bon et vite fait!

(0) (0) Signaler
08/02/2012

Pas belle la mie

(0) (0) Signaler

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