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PAIN CHATAIGNE ET GRAND EPEAUTRE
Ingrédients
Nombre de parts: 5
Préparation
- Placer dans la cuve de la map : l'eau, puis les farines. Creuser un puits, déposer le levain et recouvrir de farine.
- Ajouter le sel dan un coin de la cuve.
- Lancer le programme pâte seule.
- Sortir la pâte, l'étaler puis former une boule. Dessiner une croix avec un couteau sur le dessus du pain.
- Laisser lever le pain pendant 1heures à 1heures 30 minutes dans un moule circulaire assez haut et tapisser de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à chaleur tournante à 250°C.
- Placer le pain à 250°C pendant 5 minutes, puis à 210°C pendant 30 à 35 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 264Kcal
- Glucides: 50.8g
- Lipides: 1.4g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 8g
- Fibres: 7g
- Sucre: 6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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