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Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales

Autre
8 parts
1 h 30 m
30 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la Map.
    Sur pana programme pizza (45 mn) + 45 mn de levée supplémentaire.
    Sortir la pâte, la plier en portefeuille 2 ou 3 fois, puis la mettre dans un moule (romertopf pour moi)
    Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
    Enfourner avec coup de buée à 230° C pour 30 mn environ.

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Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales, photo 1
Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales, photo 2

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Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

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