Pain au levain

63 recettes

Pain paysan au levain aux raisins.

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Autre moyen 24 heures 30 min

Ingrédients: 500g d'eau 720g de farine + 15g de farine de sarrazin 200g de levain, 310g d'eau 500g de T55 12g de sel...

Baguettes au levain fermentescible

(2 votes) , (16)

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 330 ml d'eau tiède 450 g de farine T 65 50 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible 3 cuillères à soupe de son de blé (facultatif, mais ...

COURONNE BORDELAISE

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Goûter moyen 10 min 35 min

Ingrédients: 360 g d'eau 2,5 cuillères à café de sel 205 g de levain 500 g de farine T 65 100 g de farine T 110 8 g de levure de boulanger lyophilisée...

Pain au levain fermentescible à la machine à pain.

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Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 300 g d'eau 8 g de sel 500 g de farine 21 g de levain fermentescible...

Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales

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Autre facile 1 h 30 m 30 min

Ingrédients: 25 g de levain fermentescible d'épeautre bio 250 g de farine 5 céréales et 3 graines 250 g de farine de froment T80 9 g de sel 2 càs d'huile de no...

Pain au levain farine de sarrasin , noisettes et abricots secs

(1 vote) , (14)

Autre facile 10 min 25 min

Ingrédients: 100 g de levain 10 g de levure fraîche 300 g de farine blanche 200 g de farine de sarrasin 10 g de sel 270 g d'eau 50 g de noisettes 40 g d'abricots...

Pain a la farine d'epautre et levain bio

(1 vote) , (4)

Autre facile 20 min 45 min

Ingrédients: 250 g de farine T80 250 g de farine d'épeautre 21 g de levain bio de blé 10 g de sel 320 ml d'eau tiède...

Comment faire son levain ?

(1 vote) , (19)

Autre facile 1 heure

Ingrédients: 1) Le levain du site d'Adelirose : Le 1er jour, le matin : 15 cl d'eau 1 cuillère à café de miel 80 g de farine complète Le 1er jour, le soir : 10 ...

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Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat

(1 vote) , (14)

Dessert facile 3 heures 45 min

Ingrédients: 250 g de farine de châtaigne 350 g de farine d'épeautre complète 25 g de gluten 47 cl d'eau -15 g de sel de l'Himalaya 30 g de levain de blé De 100 ...

Pain farl à la farine de maïs et levain

(7 votes) , (2) , (14)

Autre moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 150 g de levain 225 g de farine t 55 200 g de farine de maïs 190 ml d'eau 10 g de sel 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre...

Pains burger au levain naturel

(7 votes) , (2) , (38)

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour un pain: 200 g de levain naturel semi-liquide 500 g de farine de blé biologique 200 g de lait 1 oeuf entier 30 g de beurre mou 1 cuillère...

Pain complet au levain maison et au miel

(3 votes) , (15)

Autre facile 6 heures 30 min

Ingrédients: 560 g de farine de blé complet 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 3 cuillères à soupe de miel de prin...

Pain à la farine de ble noir au levain kayser

(2 votes) , (4)

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 400 g de farine T65 100 g de farine de blé noir 290 g d'eau 2 cuillères à café de sel 5 g de levure 120 g de levain...

Pain à l'épautre et au lin, ou comment faire du pain au levain quand on travaille....

(2 votes) , (6)

Autre facile 2 heures 1 heure

Ingrédients: 150 g de levain 300 g d'eau 60 g de farine d'épeautre blanche 140 g de farine de grand épeautre complète 100 g de farine complète T110 150 g de farin...

Ekmek turc

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Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine T 65 50 g de levain liquide 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée ou 2 g de levure fraîche 1 cuillère ...

Petits pains au lait au levain

(5 votes) , (12)

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 125 gr de levain entre 450 gr et 500 gr de farine 70 gr de beurre 1 oeuf + un jaune 60 gr de sucre 1/2 cuillère à café de sel 160 ml de lait 1 oeuf b...

Pain d'épices au levain

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Dessert moyen 30 min 50 min

Ingrédients: 300 g miel liquide 100g de farine de sarrasin et 150g de farine complète 50 g amandes en poudre 100 g levain liquide 100 ml lait 1 oeuf 1 cc bicarbon...

Petits pains sandwich au levain kayser

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Autre facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 oeuf 147 g de lait 70 g d’eau 40 g de beurre 500 g de farine t55 2 gr de levure 40 g de sucre 4 g de sel 100 g de LEVAIN...

Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

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Autre facile 10 min 45 min

Ingrédients: 400 g de farine blanche T65 250 g de farine complète biologique T110 ou T130 1 cuillère à soupe de sel marin 1 cuillère à soupe de sucre brun (facul...

Pain grand épeautre complet aux grains et levain de kamut

(1 vote) , (1)

Autre facile 12 min 30 min

Ingrédients: 250 g de farine complète bio de grand épeautre 100 g de farine de blé complète 150 de farine de blé blanche T65 25 g de levain de Kamut bio 50 g ...

Pain au sarrasin

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Autre facile 10 min 55 min

Ingrédients: 1,75 cuillères à café de sel 75 g de farine de sarrasin 75 g de farine T80 300 g de farine T65 1 cuillère à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe...

Pain au levain déshydraté

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Autre facile 1 h 10 m 35 min

Ingrédients: 500 g de Farine bio T 65 50 g de levain de seigle déshydraté 7 g de levure sèche 9 g de sel 20 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de suc...

Pain au maïs au levain aux raisins.

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Autre moyen 24 heures 20 min

Ingrédients: 200g de levain 250g d'eau 60g d'huile de colza 25g de lait en poudre 50g de sucre 200g de farine de maïs 300g de T65 10g de sel 80g de graines de to...