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Pain au levain

69 recettes
Recette Pain farl à la farine de maïs et levain

Pain farl à la farine de maïs et levain

(5 votes), (7)
Autre moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 150 g de levain 225 g de farine t 55 200 g de farine de maïs 190 ml d'eau 10 g de sel 60 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre...
Recette Pain paysan au levain aux raisins.

Pain paysan au levain aux raisins.

(3 votes), (1) , (13)
Autre moyen 24 heures 30 min
Ingrédients: 500g d'eau 720g de farine + 15g de farine de sarrazin 200g de levain, 310g d'eau 500g de T55 12g de sel...
Recette COURONNE BORDELAISE

COURONNE BORDELAISE

(1 vote), (3)
Goûter moyen 10 min 35 min
Ingrédients: 360 g d'eau 2,5 cuillères à café de sel 205 g de levain 500 g de farine T 65 100 g de farine T 110 8 g de levure de boulanger lyophilisée...
Recette Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales

Pain à la bière, levain d'épeautre et céréales

(1 vote), (16)
Autre facile 90 min 30 min
Ingrédients: 25 g de levain fermentescible d'épeautre bio 250 g de farine 5 céréales et 3 graines 250 g de farine de froment T80 9 g de sel 2 càs d'huile de no...
Recette Pain a la farine d'epautre et levain bio

Pain a la farine d'epautre et levain bio

(1 vote), (2)
Autre facile 1h5m 874 kcal
Ingrédients: 250 g de farine T80 250 g de farine d'épeautre 21 g de levain bio de blé 10 g de sel 320 ml d'eau tiède...
Recette Comment faire son levain ?

Comment faire son levain ?

(1 vote), (13)
Autre facile 1 heure
Ingrédients: 1) Le levain du site d'Adelirose : Le 1er jour, le matin : 15 cl d'eau 1 cuillère à café de miel 80 g de farine complète Le 1er jour, le soir : 10 ...
Recette Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat

Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat

(1 vote), (13)
Dessert facile 3 heures 45 min
Ingrédients: 250 g de farine de châtaigne 350 g de farine d'épeautre complète 25 g de gluten 47 cl d'eau -15 g de sel de l'Himalaya 30 g de levain de blé De 100 ...
Recette Baguettes au levain fermentescible

Baguettes au levain fermentescible

(3 votes), (12)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: 330 ml d'eau tiède 450 g de farine T 65 50 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible 3 cuillères à soupe de son de blé (facultatif, mais ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pains burger au levain naturel

Pains burger au levain naturel

(3 votes), (31)
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour un pain: 200 g de levain naturel semi-liquide 500 g de farine de blé biologique 200 g de lait 1 oeuf entier 30 g de beurre mou 1 cuillère à café...
Recette Pain à la farine de ble noir au levain kayser

Pain à la farine de ble noir au levain kayser

(2 votes), (4)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine T65 100 g de farine de blé noir 290 g d'eau 2 cuillères à café de sel 5 g de levure 120 g de levain...
Recette Pain à l'épautre et au lin, ou comment faire du pain au levain quand on travaille....

Pain à l'épautre et au lin, ou comment faire du pain au levain quand on travaille....

(2 votes), (5)
Autre facile 2 heures 1 heure
Ingrédients: 150 g de levain 300 g d'eau 60 g de farine d'épeautre blanche 140 g de farine de grand épeautre complète 100 g de farine complète T110 150 g de farin...
Recette Pain complet au levain kayser

Pain complet au levain kayser

(1 vote), (3)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 350 g de farine T150 230 g d'eau 80 g de levain Kayser 3 g de levure fraîche 2 cuillères à café de sel fin...
Recette Pain complet au levain maison et au miel

Pain complet au levain maison et au miel

(1 vote), (10)
Autre facile 6 heures 30 min
Ingrédients: 560 g de farine de blé complet 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 3 cuillères à soupe de miel de prin...
Recette Petits pains au lait au levain

Petits pains au lait au levain

(3 votes), (7)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 gr de levain entre 450 gr et 500 gr de farine 70 gr de beurre 1 oeuf + un jaune 60 gr de sucre 1/2 cuillère à café de sel 160 ml de lait 1 oeuf b...
Recette Ekmek turc

Ekmek turc

(2 votes), (4)
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine T 65 50 g de levain liquide 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée ou 2 g de levure fraîche 1 cuillère ...
Recette Pain d'épices au levain

Pain d'épices au levain

(1 vote), (10)
Dessert moyen 30 min 50 min
Ingrédients: 300 g miel liquide 100g de farine de sarrasin et 150g de farine complète 50 g amandes en poudre 100 g levain liquide 100 ml lait 1 oeuf 1 cc bicarbon...
Recette Petits pains sandwich au levain kayser

Petits pains sandwich au levain kayser

(1 vote), (2)
Autre facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 oeuf 147 g de lait 70 g d’eau 40 g de beurre 500 g de farine t55 2 gr de levure 40 g de sucre 4 g de sel 100 g de LEVAIN...
Recette Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

(1 vote), (3)
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 400 g de farine blanche T65 250 g de farine complète biologique T110 ou T130 1 cuillère à soupe de sel marin 1 cuillère à soupe de sucre brun (facul...
Recette Pain grand épeautre complet aux grains et levain de kamut

Pain grand épeautre complet aux grains et levain de kamut

(1 vote), (1)
Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farine complète bio de grand épeautre 100 g de farine de blé complète 150 de farine de blé blanche T65 25 g de levain de Kamut bio 50 g ...
Recette Pain au sarrasin

Pain au sarrasin

(1 vote), (2)
Autre facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1,75 cuillères à café de sel 75 g de farine de sarrasin 75 g de farine T80 300 g de farine T65 1 cuillère à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe...
Recette Pain au levain déshydraté

Pain au levain déshydraté

(1 vote)
Autre facile 70 min 35 min
Ingrédients: 500 g de Farine bio T 65 50 g de levain de seigle déshydraté 7 g de levure sèche 9 g de sel 20 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de suc...
Recette Le pain tordu au levain

Le pain tordu au levain

(2 votes), (1)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 250 g de farine de blé 150 g de farine campagne 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 g de levure fraîche 120 ...
Recette Dans la série boulange ...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

(1 vote), (5)
Autre facile 3 heures 30 min
Ingrédients: 200 g de farine T 65 300 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 5 g de sucre...
Recette Pavé au levain maison & farine intégrale

Pavé au levain maison & farine intégrale

Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine intégrale 150 ml de levain maison 300 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel...


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