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Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

Name: Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de farine blanche T65; 250 g de farine complète biologique T110 ou T130; 1 cuillère à soupe de sel marin; 1 cuillère à soupe de sucre brun (facultatif); 338 ml d'eau; 130 g de levain Kayser; une poignée de noisettes; une poignée de pistaches; une poignée de cranberries séchées; une poignée de raisins secs

Autre

2 parts

10 min

45 min

facile

Pain au levain, noisettes, cranberries, pistaches et raisins secs

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