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Pain de campagne aux noisettes et aux raisins

Autre
4 parts
90 min
30 min
facile
373 Kcal
Voici un autre pain délicieux au petit déjeuner tartiné simplement de beurre, ou encore mieux de confiture de châtaigne !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine de campagne

5 g de sel

1 sachet de levure de boulanger

200 ml d'eau

1 cuillère à soupe de miel

1 poignée de noisettes entières décortiquées

1 poignée de raisins secs

Préparation

  • Mélanger toutes les poudres, ajouter le miel et l'eau. Pétrir.
  • Laisser lever la pâte 30 minutes dans un endroit assez chaud.
  • Pétrir à nouveau la pâte, et ajouter les figues coupées en morceaux.
  • Façonner le pain et laisser lever 1 heure.
  • Cuire à four très chaud 220° environ 30 minutes.
D Du fond de mes casseroles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 66.4g
  • Lipides: 5.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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