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Pain de campagne aux noisettes et aux raisins
Pain de campagne aux noisettes et aux raisins
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4
parts
90 min
30 min
facile
373 Kcal
(3/5 - 1 vote)
3
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Voici un autre pain délicieux au petit déjeuner tartiné simplement de beurre, ou encore mieux de confiture de châtaigne !
Ingrédients
4
300 g de farine de campagne
5 g de sel
1 sachet de levure de boulanger
200 ml d'eau
1 cuillère à soupe de
miel
1 poignée de
noisettes
entières décortiquées
1 poignée de raisins secs
Préparation
Mélanger toutes les poudres, ajouter le miel et l'eau. Pétrir.
Laisser lever la pâte 30 minutes dans un endroit assez chaud.
Pétrir à nouveau la pâte, et ajouter les figues coupées en morceaux.
Façonner le pain et laisser lever 1 heure.
Cuire à four très chaud 220° environ 30 minutes.
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D
Du fond de mes casseroles
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories:
373Kcal
Glucides:
66.4g
Lipides:
5.7g
Gras sat.:
0.6g
Protéines:
10.6g
Fibres:
4g
Sucre:
13.5g
ProPoints:
10
SmartPoints:
12
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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