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Pain indien ... ou les galettes à la farine de pois chiche

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile
184 Kcal
Ces pains sont parfaits pour accompagner des plats aux accents indiens!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
140 g de farine de pois chiche

160 g de farine complète

160 g de farine

1 cuillère à café de sel

30 g de ghee

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • Mettre dans un saladier filmé et laisser 1 heure au frais.
  • Diviser en 16 pâtons.
  • Étaler très finement chaque pâton.
  • Faire cuire rapidement dans une poêle anti adhésive très chaude de chaque côté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Joanna, 10/09/2019

Mettre vegan et sans lactose sur cette recette alors que le ghee c'est du beurre clarifié … La personne qui a mis en ligne cette recette et ignorante ou prend les utilisateur pour des idiots ? Et comme dit plus haut il manque également de l'eau. Pour remplacer le ghee , possibilité de le remplacer par de la margarine végétale pour les personnes végans/végétaliennes/sans lactose.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
BobD, 31/01/2018

Mélanger les ingrédients sans liquides ça donne de la poudre de farine !!!! Manque du yaourt nature ou de l'eau au minimum.

(4) (0) Signaler

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