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Pain indien ... ou les galettes à la farine de pois chiche

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile
184 Kcal
Pain indien ... ou les galettes à la farine de pois chiche
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Pain indien ... ou les galettes à la farine de pois chiche
 
Ces pains sont parfaits pour accompagner des plats aux accents indiens!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
140 g de farine de pois chiche

160 g de farine complète

160 g de farine

1 cuillère à café de sel

30 g de ghee

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • Mettre dans un saladier filmé et laisser 1 heure au frais.
  • Diviser en 16 pâtons.
  • Étaler très finement chaque pâton.
  • Faire cuire rapidement dans une poêle anti adhésive très chaude de chaque côté.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge


Commentaires des membres:

BobD, 31/01/2018

Mélanger les ingrédients sans liquides ça donne de la poudre de farine !!!! Manque du yaourt nature ou de l'eau au minimum.

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