Ptitchef

Pain indien ... ou les galettes à la farine de pois chiche

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile
184 Kcal
Ces pains sont parfaits pour accompagner des plats aux accents indiens!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
140 g de farine de pois chiche

160 g de farine complète

160 g de farine

1 cuillère à café de sel

30 g de ghee

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • Mettre dans un saladier filmé et laisser 1 heure au frais.
  • Diviser en 16 pâtons.
  • Étaler très finement chaque pâton.
  • Faire cuire rapidement dans une poêle anti adhésive très chaude de chaque côté.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Joanna, 10/09/2019

Mettre vegan et sans lactose sur cette recette alors que le ghee c'est du beurre clarifié … La personne qui a mis en ligne cette recette et ignorante ou prend les utilisateur pour des idiots ? Et comme dit plus haut il manque également de l'eau. Pour remplacer le ghee , possibilité de le remplacer par de la margarine végétale pour les personnes végans/végétaliennes/sans lactose.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
BobD, 31/01/2018

Mélanger les ingrédients sans liquides ça donne de la poudre de farine !!!! Manque du yaourt nature ou de l'eau au minimum.

(4) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain perdu à l'indienne
Pain perdu à l'indienne
2 parts
35 min
facile
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez