Ptitchef

Pizza à la farine de pois chiches et herbes de provence

Autre
4 parts
30 min
30 min
facile
Un ptit goût de fougasse

Ingrédients

Nombre de parts: 4
270 ml d'eau

2 c. à soupe d'huile d'olives

2 c.à café de sel

340 g de farine de blé

160 g de farine de pois chiches

1 c. à soupe de sucre

1 c.à soupe de crème épaisse

2 c.à soupe d'herbes de Provence


Pour la garniture :

2 tranches de jambon (cuit)

8 tranches fines de lard

1 petite boîte de champignons

1 sauce tomates aux olives

100 g de gruyère (rapé)

Préparation

  • Etape 1 - Pizza à la farine de pois chiches et herbes de Provence
    J'ai mis le tout dans ma machine à pain , programme sans cuisson , 1h30
  • Etape 2 - Pizza à la farine de pois chiches et herbes de Provence
    La farine de pois chiches et les herbes changent le goût de la pizza et nous fait penser à une fougasse.
  • Etape 3 - Pizza à la farine de pois chiches et herbes de Provence

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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