Cake à la farine de pois chiche, au cantal et tomates confites

Ingrédients

• 165 g de farine de pois chiche
• 1 sachet de levure bio
• 125 ml de lait 1/2 écrémé
• 90 ml d'huile de tournesol
• 3 oeufs (gros)
• 1 cuillère à café de thym citron (du jardin)
• 1 cuillère à soupe de ciboulette (du jardin)
• 5 pétales de tomates confites
• 80 g de cantal entre-deux (coupé en dés)
• 1 cuillère à soupe de Nigelle
• sel
• poivre de Sichuan