Ptitchef

Cake à la farine de pois chiche, au cantal et tomates confites

Apéritif
4 parts
15 min
40 min
facile
Maintenant tentez d'autres recettes. Voilà un cake excellent!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
165 g de farine de pois chiche

1 sachet de levure bio

125 ml de lait 1/2 écrémé

90 ml d'huile de tournesol

3 oeufs (gros)

1 cuillère à café de thym citron (du jardin)

1 cuillère à soupe de ciboulette (du jardin)

5 pétales de tomates confites

80 g de cantal entre-deux (coupé en dés)

1 cuillère à soupe de Nigelle

sel

poivre de Sichuan

Préparation

  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, sel et poivre de Sichuan.
  • Lavez les herbes et séchez-les.
    Coupez le cantal en dés et les tomates confites en lanières avec des ciseaux.
  • Faites un puits, cassez les œufs au centre.
    Délayez peu à peu avec le lait puis ajoutez l'huile, le sel, le poivre, la nigelle, les herbes ciselées, les tomates confites et les dés de Cantal.
  • Versez dans un moule à cake en silicone ou autre et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 35/40 minutes environ.
  • Attendez quelques minutes puis démoulez-le sur la grille, laissez refroidir.
    Vous pouvez le couper en dés pour l'apéritif ou l'emmener en pique-nique.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

guyl, 06/12/2009

Tre bon recette merci guyla

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake à la farine de pois chiche
Cake à la farine de pois chiche
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Cake sale a la farine de pois chiches
Cake sale a la farine de pois chiches
4 parts
50 min
facile
1 / 5
Recette Cake aux olives noires et à la feta
Cake aux olives noires et à la feta
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Cake citron et pavot
Cake citron et pavot
6 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesQue faire avec des pois chiches?Que faire avec des pois chiches?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez