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Cake à la farine de pois chiche, au cantal et tomates confites

Apéritif
4 parts
15 min
40 min
facile
Maintenant tentez d'autres recettes. Voilà un cake excellent!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, sel et poivre de Sichuan.
  • Lavez les herbes et séchez-les.
    Coupez le cantal en dés et les tomates confites en lanières avec des ciseaux.
  • Faites un puits, cassez les œufs au centre.
    Délayez peu à peu avec le lait puis ajoutez l'huile, le sel, le poivre, la nigelle, les herbes ciselées, les tomates confites et les dés de Cantal.
  • Versez dans un moule à cake en silicone ou autre et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 35/40 minutes environ.
  • Attendez quelques minutes puis démoulez-le sur la grille, laissez refroidir.
    Vous pouvez le couper en dés pour l'apéritif ou l'emmener en pique-nique.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

guyl, 06/12/2009

Tre bon recette merci guyla

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