Cake moules-tomates

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
• Coupez les tomates en quatre.
• Enlevez les pépins et coupez chaque quartier en petits dés.
• Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile.
• Ajoutez la farine, la levure, puis le fromage râpé.
• Ajoutez enfin la garniture et mélangez soigneusement.
• Répartissez la pâte dans un moule à cake beurré ou dans des mini-moules en silicone.
• Enfournez pour 30 minutes pour des mini-cakes et pour 40 minutes pour un moule plus grand.