Ptitchef

SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC

C'est un petit plat pour un dîner sympa pour tout le monde. Du vrais régal.
Plat
4 parts
15 min
13 min
facile
747 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.09 (2.52€/part)

Préparation

  • Etape 1 - SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC
    Nettoyer puis égoutter les moules.
    Nettoyer le poivron épiner le et le couper également en dés.
  • Peler et hacher l'échalote, la faire suer quelques minutes dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les moules et le vin blanc, ajouter le poivron. Couvrir et porter à ébullition 4, 5 minutes en remuant de temps en temps.
  • Pendant la cuisson des moules : Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les couper en dés. Nettoyer le poivron épiner le et le couper également en dés. Laver puis effeuiller le basilic et le ciseler.
  • Hors du feu laisser tiédir les moules puis les décoquiller. Dans une sauteuse, récupérer le jus de cuisson des moules (ainsi que les dés de poivrons), ajouter la crème et faire réduire quelques minutes, ajouter une cuillère à café de maïzena pour épaissir la sauce. Ajouter les pignons de pin.
  • Etape 5 - SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC
    Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet, les égoutter les mélanger à 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Etape 6 - SPAGHETTI AUX MOULES ET AU BASILIC
    Mélanger, les spaghettis, les moules, le basilic, les dés de tomates et la sauce. Chauffer le tout 2 minutes et assaisonner. Servi chaud.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (383g)
Calories: 747Kcal
  • Glucides: 73.2g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 35.7g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Spaghetti au boeuf et aubergines
Spaghetti au boeuf et aubergines
3 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Spaghettis de konjac à la Provençale
Spaghettis de konjac à la Provençale
2 parts
35 min
facile
3 / 5
Recette Spaghettis carbonara d'avocat
Spaghettis carbonara d'avocat
2 parts
15 min
facile
4.1 / 5
Recette Spaghettis aux moules
Spaghettis aux moules
5 parts
35 min
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique! Vos recettes seront forcément embellies par cette herbe aromatique! Parfumez n'importe quelle recette grâce à cet ingrédient! Parfumez n'importe quelle recette grâce à cet ingrédient! Une recette de sauce bolognaise très spéciale se cache dans cet article! Une recette de sauce bolognaise très spéciale se cache dans cet article!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez